野菜がつくる未来のカタチ

お知らせ

chibavege lab 研究員募集中

持続可能な農と食づくりをみんなで育みたい!研究員募集◎ チバベジに関わる農家やシェフや活動家らと 持続可能な農業と食づくりの研究を通じて交流していきます 目次 […]

 

縁農メンバー

satoshi_hattori

プロフィール 昭和56年3月11日生まれ。都内のイタリアンレストランで修行して、その後、すったもんだして、地元佐倉で独立しました!挨拶NOCEの服部です。 千葉 […]

桑名 広行

プロフィール 料理人兼未来食研究家。ロイヤルパークホテル在籍中に、カナダモントリオール総領事館にて公邸料理長を務める。2010年に外務省より公邸料理長賞を受賞。 […]

KANAMI AMEMIYA

プロフィール おむすびのひと。として丹波や秋田男鹿で田植えしつつ、おむすびワークショップ開催。 『繋ぐ、紡ぐ、結ぶ』をテーマにおむすび、食を通して人との繋がりを […]

YOKOHAMA男子

プロフィール 横浜を中心に活動するご当地アイドルグループ、YOKOHAMA男子。普段は歌って踊るライブ活動を行っています! 地域やSDGsなどに視野を広げて、よ […]

プロフィール リトミックを通し親子の絆を深め、楽しみながら音楽を学べることをモットーにレッスンを繰り広げています。 ハンガリー国立リスト音楽大学ピアノ科修士課程 […]

縁農レストラン

tamaya cafe

印旛郡酒々井町にある生産者の顔がみえるスキレット料理のちいさなカフェです。 HP facebook  営業時間や定休日につきましては、各店舗のホームページやSN […]

今日和幕張ベイタウン店

もちもち生パスタが美味しい、ジャズが流れるイタリアン。 HP facebook  営業時間や定休日につきましては、各店舗のホームページやSNSをご参照ください

オリベート

2019年ローマ教皇来日時に料理を担当した国内唯一のレストラン。 チバベジの緣農野菜を使い料理を提供しました。 HP facebook  営業時間や定休日につき […]

移動ごはん又兵衛

移動ごはん又兵衛という屋号でキッチンカーを使って無添加手作りカレーライスの移動販売を行っております。 手作りスイーツもございます。焙煎したてのお豆のコーヒーとと […]

はしらデリ&カフェ

JR成田駅 で営んでおります、古民家風のカフェ はしらデリ&カフェ です。 ランチは気軽に気取らず召し上がれるお惣菜をチョイスして楽しめるようになってお […]

 

応援

ダーヴィド・グロス

映画監督で、フードアクティビストのダーヴィド・グロスさんから応援コメントをいただきました! ダーヴィドさんが制作したドキュメンタリー『0円キッチン』(Link: […]

平井巧さんが代表理事を務める一般社団法人フードサルベージさんは、家庭で “もてあましている食材”をみんなで持ち寄り、おいしく変身させる「サルベージ・パーティ」を […]

関根健次

環境問題や人権問題、戦争・紛争など、社会問題をテーマにした映画の買い付けや配給・宣伝をおこなっている、ユナイテッドピープル株式会社の代表取締役・関根健次さんから […]