服部 訓史

昭和56年3月11日生まれ。都内のイタリアンレストランで修行して、その後、すったもんだして、地元千葉県佐倉市で独立。
佐倉市内で「トラットリア ノーチェ」と「ヤチクロバーガー」の２店舗を経営。